2013年11月11日
「訂位的不是兩大人一嬰兒嗎？」侍應有禮地問我
「他沒來…」
爸爸心想「你看到的不也是兩大人一嬰兒嗎？」，但總沒有以 “顧客永遠是對的” 的心態強嘴。
圖一. 留在家中看書的小柏
往年生日，媽媽總是為爸爸想了幾個慶祝的好地方，爸爸每年最快樂也肯定是這些時刻，一來能被媽媽看上的餐廳水準定必有保証，二來有人預備好資料自己不用動腦筋可是爸爸很喜歡的事。(所以，媽媽常常問爸爸：「你個腦平日用來想甚麼的？」)
不過，今年爸爸的生日多了一個選擇 –
就是帶不帶哥哥出去慶祝。
有哥哥的同行，以乎是開心一些，所以為了媽媽歡喜，她的生日我總是千方百計地帶他同行。結果哥哥表現了最大的忍耐讓我們完成了兩小時的法國菜，當然帶他進進出出的過程是很困難。向同一個方向想，自己生日總是要千方百計地叫自己開心，加上想到諾士佛臺不是 “小孩子” 方便去的地方，留他在家我想還是權宜之選。
媽媽說「秋田」日式鐵板燒，爸爸本以為是好像盛八或漢陽苑式的燒烤，一看到向著鐵板的坐位，才知道這是 “大食代” 有人在你面前用兩個鏟 “炸炸炸、刮刮刮”的那一流。
圖二. 炸炸炸...
只懂講 “好食” 及 “好好食” 的爸爸也寫寫食評吧！
前菜有乾魚仔、酒翹頭味道很濃，開胃的好選擇。
” 炸炸炸” 師傅首先預備的龍蝦很有看頭，龍蝦是在很生鮮的時候放上鐵板， 煮法有些殘忍但如此製作的蝦肉很彈牙，加上之後用猛火灼蝦頭淆湯的表演很有噱頭。但龍蝦湯也不是僅有噱頭而已，入口方發覺湯中富有龍蝦的鮮味。
圖三. 仲會郁....
之後的魚子醬蒸蛋白也十分有看頭 -很滑的蛋白加上貴氣香口的魚子醫，味道很清新。
圖八. 魚子醬蒸蛋...滋陰
主菜的燒牛生熟適中，唯一嫌它的就是”件頭太細”了吧。
圖九. 細其實都沒所謂...夠飽
一邊吃，媽媽問我喜歡甚麼圖案，原來” 炸炸炸” 師傅還有用炒飯材料弄圖案這門得意技。
「我們沒有藍色。」爸爸也唯有放棄拜仁隊徽，最後改了 “櫻木花道” 的要求。
圖十至十三. 材料 -> 櫻木 -> 炒飯，五週年朵花是隔離兩位的
事實上，炒飯味道不突出，只是那份製作誠意才是重點所在。
吃過跟餐雪榚，再吃了一個 “爆脆”
的豆沙餅，一絲不苟的媽媽預備了一個小蛋糕。
圖十四. 叮噹至愛!
圖十五. 生日快樂!
結帳了，很貴的一餐，不過食物質素、服務也是一流，爸爸也很滿意，我想妳也同意吧。但下年預不預妳的份，便要視乎妳的「操行」了！
圖十六. 小柏: 「媽媽你地係咪食好野唔預我?」
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